Cseh sör - ezúttal nem a Svejkben
A csehek találékonyságához sohasem fért kétség, de aki kételkedne, azt cikkünk bizonyára meggyőzi. Ha ezt Svejk megérhette volna... Hamarosan több étteremben Csehországban, de a tervek és érdeklődés alapján már külföldön is, az étteremben pincérek helyett egy model vasút viszi a cseh sört az asztalhoz.
Csehországban már 3 ilyen étterem is van és hamarosan nyílik a negyedik is. A dolog lényege, hogy a sört a vendégek asztalához egy 1:22,5 arányban megépített model vasút szállítja komplett terepasztalon.
2009-ben Petr Fridrich cseh vállalkozó – aki egyébként a franchise rendszer és a Výtopna márkanév tulajdonosa is – megnyitotta első ilyen éttermét. A "výtopna" szó amúgy fűtőházat jelent. Az első ilyen étterem a megnyitás óta hatalmas szenzáció volt és maradt. A világban elvégzett vizsgálódások eredményeként megállapítható, hogy ilyen jellegű étterem 
nincs a világon. A nagy sikerre és érdeklődésre alapozva a tulajdonos mostanság nyitotta meg éttermét Prága belvárosában.
Hogy megértsük a projekt nagyszerűségét nézzük az adatokat. A 250 fős prágai étterem 750 m2-es, a vágányok hossza télen 400 m, de nyáron a kiülős résszel együtt 700 méter. Az étterem személyzete mindössze 18 fő. A folyamatos sörellátást 15 szerelvény biztosítja, amely akár egyszerre is a pályán lehet. Az étteremben megépített terepasztalon van 2 alagút, egy tó és 5 bukó-nyíló híd! De ez még nem minden. A szerelvények élethű hangot adnak, sőt, még füstölnek is és hogy pontosan tudni lehessen, mely asztaloknál fogyott el a sör, a mozdonyokon kamera is van. Egyébként egy-egy ilyen mozdony ára nagyjából 210 ezer Ft-ba kerül. Valószínűleg nincs panasz a gyors kiszolgálásra, miután a szerelvények maximális 
sebessége 20 km/óra! Egy-egy szerelvény 12 korsónál is több sört is képes húzni illetve célbát a juttatni. S mindez emberi kéz érintése nélkül, hibátlanul működik – ami nem is csoda, mert az egész rendszert egy egyedi szoftver irányítja és hát a hatalmas ötlet minden részlete alaposan át lett gondolva...
Az étteremben természetesen étkezni is lehet: az ételek ára 99-310 Korona között mozog (1000-3300 Ft), de van déli menü is (egytál étel), ami 99 Korona. Az étterem 11-től éjfélig van nyitva, van dohányzó és nem dohányzó része és természetesen WiFi is van.
A prágai étterem Vencel téri címe:
Václavské náměstí 56 (palác Fénix - Fénix palota), telefon: + 420 725 190 646, honlap: http://praha.vytopna.cz/
A brnoi étterem adatai:
Brno, Hlinky 34, telefon: +420 776 080 501, honlap: http://www.vytopna.cz/brno
És a harmadik étterem címe:
Orlová, 17. listopadu 427, telefon: +420 725 190 650, honlap: http://orlova.vytopna.cz/
Csehországban a már három működő Výtopna éttermet követi a negyedik is Výtopna Cafe néven, mely március 21-én nyit. Honlapja: http://ostrava.vytopna.cz
Az egészen biztos, hogy a felszolgálás ezen módja egyedülálló. Mostmár csak azt kellene szavazásra bocsájtani, ki fogja magát jobban érezni ebben az éttermi környezetben - az apukák vagy gyerekeik?
Tekintse meg a videót - minden szónál többet elárul!
